Ingredientes da massa
- 100 gramas de açúcar
- 100 gramas de Farinha de amêndoas
- 300 gramas de Farinha de trigo
- 1 gema Gema
- 175g Manteiga
- 1 Ovo inteiro
Como fazer
Misturar todos os ingredientes. Abrir a massa nas formas individuais e espetar com o garfo. Colocar papel-manteiga sobre ela e, então, colocar feijões para que façam peso sobre a massa. Assar com a 170 graus por 10 minutos. Deixar esfriar
Ingredientes do creme de amêndoas
- 200 gramas de açúcar
- 300 gramas de Farinha de amêndoa
- 250 gramas de Manteiga
- 5 Ovos
Como fazer
Colocar na batedeira a manteiga e o açúcar e bater até formar um creme. Acrescentar os ovos, um a um e a farinha de amêndoas. Reservar.
Ingredientes para o creme de figos
- 200 gramas de açúcar
- 900 gramas de figos frescos
- 1 cálice de vinho tinto
Como fazer
Tirar a pele dos figos e colocar em uma panela com o açúcar e o vinho até que vire um creme.
Montagem
Colocar o creme de amêndoas na torta assada; então, o creme de figos. Levar para assar por 30 minutos a 160 graus.
