11/12/2017 às 08:50h
Pudim sem ovo: confira a receita simples

Pudim: simples, rápido de fazer e irresistível! O TudoGostoso já mostrou várias maneiras de preparar um pudim, como pudim de leite em póbolo pudimbolo de cenoura com pudim de chocolatepudim de pãopudim de mandioca com cocopudim de panetone e muito mais! Hoje, nós vamos ensinar uma nova maneira de fazer essa delícia: pudim sem ovo. Confira!

Ingredientes do pudim sem ovo

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de leite em pó

3 colheres (sopa) de amido de milho

açúcar para a calda

pudim sem ovo receita completa© Fornecido por Webedia SAS pudim sem ovo receita completa

Pudim de leite com calda

Modo de preparo

Coloque o açúcar em uma panela de fundo grosso e leve em fogo baixo até derreter e começar a caramelizar. Se você tem dificuldades em preparar a calda, confira nossa matéria Calda de pudim: dicas para nunca mais errar.

Enquanto isso, prepare o pudim: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Assim que a calda estiver pronta, despeje-a em uma forma de furo central. Deixe-a secar por alguns minutos e, em seguida, despeje o líquido do pudim.

Asse o pudim em banho-maria, no forno alto preaquecido até que, espetando um palito, ele saia limpo. Esse tempo pode variar de forno para forno, mas costuma demorar cerca de 1 hora.

Quando estiver pronto, leve para gelar por 4 horas e depois desenforme.

Se você gosta de um pudim clássico, com ovos, pode conferir o vídeo-receita do TudoGostoso!

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