Ao contrário da maioria dos queijos, esse fica pronto no mesmo dia! Uma delícia para qualquer hora do dia! Veja com o pessoal do The Veigas como fazer essa delícia!
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Ingredientes
- 5 litros de leite cru ou pasterizado (não serve o de caixinha, ou UHT)
- Coalho
- 4 colheres de sopa de sal
- 1/4 de colher de chá de cloreto de cálcio (só se estiver usando leite pasteurizado. Leite cru não precisa)
